研究发现，尼安德特人掌握了从骨骼中获取脂肪的方法。考古学家发现证据表明尼安德特人从骨骼中脂肪脂肪。现代人已经使用了这种方法已有28，000年了，这项“胖工厂”的一项新研究表明，尼安德特人在125，000年前开始这种工作。相关论文于7月2日发表在“科学进度”中。脂肪是猎人饮食中不可或缺的一部分。其中，动物的骨髓中的脂肪是一种高含量的营养来源，是高蛋白质饮食的重要补充。在脂肪的完善过程中，人们将使用石头锤将骨头撞成小块，然后将其煮沸。脂肪会旋转和漂浮的保险水，您可以在冷却后进食。有些人认为此过程使用由树皮和动物组织树皮制成的容器。但是，这种材料容易腐烂，在考古记录中很难找到。在这项研究中，团队挖了数千个碎片来自德国Neumarknock遗址地层的骨骼和其他碎屑和伪影的含量。该网站大约是125，000年前。种子严重碎片并切断了痕迹，并从至少172只大动物中取走。它表明这是一个大规模的事件，故意将动物送入它。许多骨头散布在整个现场，研究人员发现了一堆富含骨的骨头。研究人员将其描述为“胖工厂”。目前，研究人员尚未遇到沸腾骨骼的直接证据。但是，骨堆附近有火的迹象，包括木炭，骨骼，火石和其他烤石。卢兹·金德勒（Lutz Kindler）是德国的第一篇和相应的论文和蒙雷波斯考古研究中心，他说研究人员以前认为尼安德特人可以完善脂肪，但没有证据。”法国法国公立学院的让·雅克·霍布林（Jean-Jacques Hublin）指出，与以前的考古证据相比，该研究“有争议整个过程并描述了尼安德特人行为的更复杂的图片。” Kindler同意：“在古代和现代时代，猎人猎人的组织和技术的社会形式可能有所不同，但是如何生存和重现这种环境是完全可比的。促进有关尼安德特人的食品加工和消费的更多研究。
